En los municipios en los que Epremasa presta  el Servicio de Gestión Integral de Residuos, la materia orgánica se recoge y trata junto a la fracción resto.

Se entiende por materia orgánica los restos de alimentos, cocinados, o no, restos de poda y jardinería, papeles y celulosa sucios y muy mojados. Esta fracción es la que, junto a los materiales no reciclables, como juguetes y otros utensilios domésticos (p.e.: cepillos, útiles de cocina, etc..) se recoge en los contenedores verdes o soterrados. En el proceso de compostaje se separa la materia orgánica del "resto".